Nahaufnahme Reis mit Räuchertofu und Bärlauch

Pfannengebratener Reis mit Räuchertofustreifen und Bärlauch

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Pfannengebratener Reis mit Räuchertofu-Streifen und Bärlauch So! Endlich gibt es auch mal wieder eine Runde Food-Content! Credits gehen an dieser Stelle raus an meine liebe Arbeitskollegin Karen Hu, die diesen Post inspiriert hat. Und gleich auch Apologies, denn meine Variante deines Rezepts ist bestimmt nicht „authentisch“. Das Rezept ist vegetarisch, kann aber ganz einfach auch […]

Mein Freund der Neato…

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Nachdem es hier in letzter Zeit recht viel Book-Content gegeben hat, wird es Zeit, auch mal wieder eine andere Kategorie zu befeuern. Deshalb möchte ich euch heute eines meiner liebsten Haushaltsgeräte vorstellen, ohne das ein Zusammenleben mit 3 felligen Mitbewohnern kaum denkbar wäre. Zumindest, wenn man so wie ich, eher eine Abneigung gegen wiederkehrende Hausarbeiten […]

Warum ich mich auf die Sommerzeit freue, obwohl ich die Zeitumstellung hasse

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Am 27. März ist es ja mal wieder soweit, die Zeitumstellung auf die Sommerzeit erfolgt, sprich, wir stellen die Uhr eine Stunde vor. Es ist schon erstaunlich, wie unfähig sich die EU darin zeigt diese unsinnige Maßnahme (das  wurde inzwischen hinlänglich untersucht – hier gibt es dazu einen schönen Beitrag von Mailab : https://youtu.be/WwmQ6RhWk7g) abzuschaffen […]

Hier gibt es nichts zu lesen - bitte weitergehen! Gedanken zur Absage der Leipziger Buchmesse

Absage der Leipziger Buchmesse

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Die Absage der Leipziger Buchmesse ist und bleibt ein schwieriges Thema. Angesichts der Rekord-Infektionszahlen ist sie m.E. schon gerechtfertigt und ich persönlich plädiere ausdrücklich weiterhin für Solidarität mit vulnerablen Gruppen und Schattenfamilien. Betrachtet man aber die Art und Weise wie es zu dieser Absage gekommen ist bleibt ein schales Gefühl. Gerade auch die Tatsache, dass die […]

Deathbound – Buchempfehlung

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Hallo Zusammen, willkommen in einer neuen Rubrik auf meinem Blog! Das Weltgeschehen ist ja im Moment einigermaßen unentspannt und das macht uns allen das Leben nicht einfacher. Nicht nur, dass wir uns immer noch mit einer Pandemie rumschlagen, die Klima-Katastrophe immer deutlicher zu Tage tritt – nein, im Osten Europas bildet sich Herr Putin nun noch […]

Wirsing-Kartoffel-Püree mit Bacon

Retro-Food – Wirsing-Kartoffel-Püree mit Bacon

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Nein, natürlich ist weder Wirsing noch Püree ein Retro-Food. Warum ich diesen Titel gewählt habe? Na ja, ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber es gibt so Gerichte, die ab und an auf meinen Speiseplan müssen, obwohl sie hinsichtlich Zubereitung oder Zutaten nicht meinem aktuellen Koch-Stil entsprechen. Meistens handelt es sich um Gerichte […]