Dinkel-Vollkornbrot aus dem Gasgrill (mit Pizzastein)

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Wenn man wissen will, was in den Sachen drin ist, die man zu nich nimmt gibt es eigentlich nur 2 Möglichkeiten. Entweder man schaut sich die Zutatenliste sehr genau an (was auch nicht immer aufschlussreich ist), oder man macht es selber. Brot ist eines der Lebensmittel, wo ich ungerne Kompromisse mache. Also bleibt am Ende […]

Care-Paket für die beste Ehefrau der Welt ;)

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Bei uns zu Hause herrscht klare Arbeitsteilung wenn es um Kulinarisches geht. Meine Frau bringt das immer sehr schön auf den Punkt, wenn ich sie frage, ob sie nicht kochen möchte: „Du kannst gut kochen und ich kann gut essen!“ Dementsprechend schwinge ich in den meisten Fällen den Kochlöffel. Eine Ausnahme bildet der Samstag. Da […]