Schlagwort: Lauch

Kartoffel-Karotten-Suppe mit gerösteten Tofu-Würfeln

Posted on reziPosted in Kochen und Küche

So langsam sinken dann doch die Außentemperaturen auf eine, der Jahreszeit angemessene Höhe – will heißen: draußen wird es kälter. Und je kälter es wird, desto mehr rücken in meiner Küche Suppen und Eintöpfe wieder in den Fokus. Der folgende Eintopf ist recht einfach zuzubereiten und reicht in einem 2 Personen-Haushalt sicherlich für 2 Tage. […]

Lauch Auflauf mit Shiitake Pilzen

Posted on reziPosted in Kochen und Küche

Dieses Gericht gehört aus meiner Sicht auch in den Bereich schnelle Küche, auch wenn es zum Schluss für ca. 30 Minuten in den Backofen muss. Die Vorbereitung dauert aber nicht viel länger als 10 Minuten. Die Shiitake Pilze geben ein schönes Aroma und haben den Vorteil etwas mehr Biss zu haben als Champignons. Zutaten (für […]