Whisky 3D – März 2019

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Das Jahr 2019 ist für mich etwas ungünstig gestartet. Den Januar 3D habe ich verpasst weil ich krank war und den Februar, weil ich die Verschiebung nicht rechtzeitig gesehen habe. Sei´s drum. Um so mehr habe ich mich auf den März 3D gefreut. Zur Abwechslung fand diesmal keine Veranstaltung parallel im Restaurantbereich statt, so dass […]

Kartoffelpfanne mit Pilzen und Flower-Sprouts

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Die Belieferung mit frischem Gemüse durch die Gemüsekiste hat nicht nur darin einen Wert, dass ich knackiges Bio-Gemüse bekomme, sondern es kommt immer mal wieder vor, dass sich etwas in der Kiste befindet, das ich so noch nicht kannte, oder etwas, das komplett neu ist. So zuletzt geschehen mit den Flower-Sprouts. Sie sehen aus, wie […]

Spätzle mit Kürbis-Käse Soße

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Dieses Rezept ist auch wieder ein Beispiel für schnelle Küche. Natürlich nur, wenn man es sich wie ich in diesem Fall ein klein wenig einfacher macht und die Spätzle nicht selber schabt. Macht man sich diese Mühe bekommt das Gericht natürlich noch mal eine ganz besonders exquisite Note. Zutaten für 2 Portionen: 1/2 kleinen Hokaido-Kürbis […]

Whisky 3D – Oktober 2018

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Den letzten 3D habe ich ja aufgrund meines Urlaubs verpasst, was nicht bedeutet, dass es in dieser Zeit keine Whiskys bei mir gegeben hätte. Meine Reise ging nach England (Lake District) und Schottland (Killin) was natürlich auch die Möglichkeit bot die ein oder andere Destillerie zu besuchen. Einen Kurzstop machte ich unter anderem bei der […]

Whisky 3D August 2018

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So! Bevor heute Abend der September 3D stattfindet habe ich hier dann doch noch den Bericht über den August 3D für alle Interessierten – Sorry for delay! Der Sommer will uns ja dieses Jahr songar nicht verlassen und auch am Abend des August 3D‘s herrschten immer noch ordentlich hochsommerliche Temperaturen. In früheren Jahren hätten wir […]

Whisky 3D – Juli 2018

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Nachdem ich den letzten 3D urlaubsbedingt verpasst habe, war es sehr schön dieses Mal wieder dabei zu sein. Wie beim aktuellen Hochsommer-Wetter nicht anders zu erwarten, fand der 3D diesmal im nahe gelegenen Orangerie-Garten statt. Und wer immer noch nicht glaubt, dass wir einen extrem heißen, langen Sommer mit zu wenig Regen haben, der sollte […]

Whisky 3D Mai 2018

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In kleiner gemütlicher Runde fand dieses Mal der Whisky 3D im Mai Stand. Während Chris und Marion nebenan im Restaurant ein Event betreuten, führte uns Ulli durch den Abend. Natürlich starteten wir auch diesmal wieder mit dem guten Private Stock von Adelphi in den Abend. Der Private Stock begleitet uns nun schon recht lange als […]