Vor einiger Zeit hatte ich die Gelegenheit einige Weck-Gläser einzusammeln, die ansonsten den Weg alles Irdischen gegangen wären und im Altglas ihre letzte Ruhestätte gefunden hätten. Nun bin ich selber nicht unbedingt der große Einmach-König, aber wer weiß? Jetzt wo die Gläser einmal da sind… Auf jeden Fall finde ich die nostalgische Optik der Gläser […]
Zutaten (für 3-4 Personen): 1 Blumenkohl 200 g grüne Bohnen 3 Karotten 1 Zwiebel 1 gr. Tasse Basmatireis 0,5 l Gemüsebrühe 200ml Kokosmilch Muskatnuss Salz, Pfeffer Olivenöl Den Blumenkohl waschen und in Röschen zerlegen. Die Karotten putzen und in Scheiben schneiden. Die grünen Bohnen ebenfalls putzen. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die […]
Bevor ich meinen Bericht über den Whisky 3D vom Januar 2016 starte möchte ich erst einmal allen meinen Blog Lesern noch ein gutes 2016 wünschen. Ich hoffe alle haben den Jahreswechsel gut hinter sich gebracht und freuen sich, genau wie ich, auf das Whisky-Jahr 2016. Der Januar 3D war gut besucht. Allerdings gab es dieses […]
Für 4 Personen: 500g Grünkohl 2 mehlig kochende Kartoffeln 1 Tasse Quinoa 2 Karotten 1 Pastinake 1 kleine Zucchini 3 kleine Zwiebeln 2 Tassen TK-Erbsen 1 Stange Lauch 1 Packung Dinkelsahne 1/2 Sellerie 2 Knoblauchzehen Gemüsebrühe (am besten selbst gekocht) Tomatenmark 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch Gesamtdauer ca 20-30 Minuten – Einfach Vorbereitung: Karotten […]
Der November 3D ist traditionell immer ein 3D außerhalb der normalen Strukturen. An diesem 3D gibt es weder einen Eich-Whisky, noch eine Bewertung. Böse Zungen nennen ihn auch den „All you can drink“ 3D. Für diesen 3D sammeln Chris und Marion alle Flschen und Samples von Whisky-Abfüllungen die es inzwischen nicht mehr gibt und jeder […]
Nachdem ich die letzten 2 Treffen ausgesetzt habe, einmal aus beruflichen und dann aus persönlichen Gründen, habe ich mich auf das Septembertreffen sehr gefreut. Marion und Chris waren diesmal verhindert wurden aber von Ulli mehr als würdig vertreten. In überschaubarer Runde starteten wir zunächst mit dem obligatorischen Eich-Whisky um dann zum ersten Whisky des Abends […]
Es ist eine Weile her, dass wir die Gelegenheit hatten unseren Urlaub in Schottland zu verbringen. Jede Menge Arbeit und 3 Katzen halten einen auf Trab. Um so mehr haben wir uns auf diesen erneuten Urlaub in Schottland gefreut, denn dieses Mal haben wir etwas ganz Besonderes vor. Los ging es in der Nacht von […]
Nun haben wir zwar schon Anfang July, dennoch möchte ich gerne noch die Tasting-Noten vom Juni noch nachreichen. Das Treffen war diesmal sehr gut besucht. Nach unserem Eich-Whisky ging es dann los mit der Blindverkostung der eigentlichen Whiskys. Der erste Whisky des Abends zeichnete sich durch eine fruchtige Nase aus. Citrus und Birnen-Noten kitzelten die […]
Der Whisky 3D des Mai stand für Chris unter dem Motto „urlaub“ stand doch sein Schottlandurlaub kurz bevor. Nach unserem Eich-Whisky starteten wir daher folgerichtig mit einem Urlaubsmitbringsel von Marion, dass sie in Italien eingesammelt hatte. Der Whisky hatte eine recht blasse Farbe, was auf ein Refill Fass schließen ließ. Die Nase zeigte ein stark […]
Nachdem die letzten Tage ja geradezu hochsommerliches Wetter geherrscht hat, wollte Chris am monatlichen Whisky 3D dann doch erst einmal daran erinnern, dass es zwischen Winter und Hochsommer noch eine weitere Jahreszeit gibt und rief erst einmal den Frühling aus. Diese Ansage ließ schon ein wenig auf den Verlauf des Abends schließen und verschob die […]