Schnelle Suppe mit Shirataki-Nudeln

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Es gibt Tage, da hat man eigentlich keine Lust zu kochen, möchte aber doch nicht unbedingt das Angebot eines der üblichen Lieferdienste in Anspruch nehmen, weil man sich vielleicht vorgenommen hat etwas gesünder zu leben (soll es ja geben sowas). Eine gute Alternative in so einer Situation ist meines Erachtens immer eine Suppe. Insbesondere, wenn […]

Pfannengebratener Wirsing mit Vollkornreis

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Zutaten: 1 kleiner Wirsing 200g gegarter Vollkorn-Basmati-Reis 2 Eier 2 Zwiebeln 2 Möhren 1 Knoblauchzehe Sojasauce Salz Zucker Olivenöl Sesamöl Den Wirsing in schmale Streifen schneiden und waschen. Die Zwiebeln halbieren und ebenfalls in schmale Streifen schneiden. Die Möhren putzen und in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel hacken. In einem Wok […]