Dieses Gericht ist entstanden, als ich nach einer Möglichkeit gesucht habe, den übrig gebliebenen Rest der Roten Linsen Spirelli mit Gemüsesauce für 2 Personen zu verwerten. Zutaten 2 vegetarische Pfeffersteaks (es gehen natürlich auch 2 normale) 2 große Zwiebeln 200g grüne Bohnen (geputzt) Bohnenkraut Rest Rote Linsenspirelli als Beilage Zubereitung Die Steaks in einer Pfanne […]
Zutaten für 2 Personen: Für die Bällchen: 1 Fenchel 4 mittelgroße Kartoffeln 1 Ei 2-3 EL Mehl Sesamsaat Für den Spiegel: 1 Bund Baasilikum 1 Päckchen Kokosmilch 200 ml 1 Zitrone oder etwas Essig Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel Für das Gemüse: 3 große Karotten 200 g grüne Bohnen 1 große rote Zwiebel Sojasauce Salz, Zucker […]
Ich persönlich glaube, dass jeder für sich selber eine Variante finden muss, die auf seinen persönlichen Lebensstil passt, um wirklich dauerhaft Gewicht zu reduzieren. Ich probiere gerade eine neue Variante aus. Einer neuen Studie zur Folge nehmen Personen besser ab, wenn sie auf das ansonsten viel gelobte Frühstück verzichten. Das kommt mir entgegen, denn ich […]
Zutaten (für 3-4 Personen): 1 Blumenkohl 200 g grüne Bohnen 3 Karotten 1 Zwiebel 1 gr. Tasse Basmatireis 0,5 l Gemüsebrühe 200ml Kokosmilch Muskatnuss Salz, Pfeffer Olivenöl Den Blumenkohl waschen und in Röschen zerlegen. Die Karotten putzen und in Scheiben schneiden. Die grünen Bohnen ebenfalls putzen. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die […]