Unseren ersten Kontakt mit Schottland hatten wir ja eher zufällig. Wir waren bei meinen Eltern in Köln zu Besuch und ich stolperte zufällig beim durchblättern einer TV-Zeitschrift über ein Angebot der dänischen Fährgesellschaft DFDS. Dort wurde eine 10 tägige Schottlandrundreise mit dem eigenen Auto angeboten – zu einem wirklich interessanten Preis. Schnell hatten wir uns […]
Diese Muffins schmecken sehr schokoladig auch ohne Füllung. Die Cacao-Nibs geben ihnen einen Hauch von Bitterschokolade und „Biss“. Was Cacao-Nibs sind? Cacao-Nibs sind kleine, leicht fermentierte und dann getrocknete Stücke von Kakaobohnen. Generell sind sie eine kalorienarme Alternative zu Schoko-Stückchen, allerdings habe ich sie hier einfach wegen des Geschmacks verwendet, denn ein Diät-Rezept ist das […]
Dieses Gericht funktioniert natürlich auch mit jeder anderen Spaghetti-Sorte. Wer jedoch auf Weizen verzichten möchte hat mit diesen Nudeln eine gute Alternative Zutaten (für 3-4 Personen) 500g Vollkorn Reis-Spaghetti (z.B. Naturata Bio Vollkronreisnudeln) 2 Zucchini 4 bunte Möhren 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 1 Hand voll Rucola Schnittlauch zum garnieren 2-3 Tl Paprikapaste […]
Natürlich ist es toll selber einkaufen zu gehen und die Waren, die man nach Hause trägt vorher selber in Augenschein zu nehmen und zu prüfen. Trotzdem genieße ich es mit der Gemüsekiste von Ute Zink-Iosi und Mauro Iosi einen Lieferanten für Bio-Produkte gefunden zu haben, der mir regelmäßig Zutaten ins Haus liefert und das *ab 18.– […]
Dieses Rezept kann sowohl für Fleischfresser, als auch für Vegetarier oder sogar Veganer zubereitet werden. Einfach die Würstchen durch die entsprechende vegane/vegetarische Variante ersetzen und die Butter weglassen. Wem es lieber ist, der schneidet die Würstchen nicht in Scheiben, sondern packt sie im Ganzen dazu. Zutaten für 2-3 Personen 500g Kartoffeln (roh) 1 Packung Nürnberger […]
Nicht immer hat man Zeit alles selber zu machen. An stressigen Tagen halte ich es durchaus für opportun auch einmal auf ein vorgefertigtes Produkt zurückzugreifen um schneller zum Ziel zu kommen. Frische Nudeln aus der Kühltheke sind so ein Produkt. Je nach eigenem Anspruch gibt es diese im Discounter oder aber auch im örtlichen Bio-Markt […]
Ein Müsli-Riegel ist für Zwischendurch, oder als Verpflegung beim Wandern eine tolle Sache. Auf kleinstem Raum wird eine ordentliche Portion Energie geliefert und das auch noch mit einem Übermaß an den vielgelobten Ballaststoffen. Auf Wanderungen dankt es einem zudem der Rücken, wenn man auf diese Art der Verpflegung zurückgreift, da die „trockene“ Konsistenz eines solchen […]
Im Moment hat man ja so ein Bisschen den Eindruck, als ob der Winter einfach nur weiter ins neue Jahr verschoben worden wäre, denn die letzten Tage wird es ja eher kälter als wärmer. Da kommt ein Whisky 3D doch ganz recht um sich von innen heraus zu wärmen. Das hatte sich auch Chris gedacht, […]
Fort William ist ja unser übliches Basislager, wenn wir die schottischen Highlands besuchen. Die Stadt ist zentral gelegen und bietet für Besucher, die sich auch mal selber versorgen gute Einkaufs- und Verpflegungsmöglichkeiten. Ein schöner Tagesausflug von Fort William aus ist ein Trip nach Oban. Die kleine Stadt mit rund 8500 Einwohnern liegt geschützt an der […]
Leider hat ja unser erster Saugroboter den Geist aufgegeben, was eigentlich schade war, da er durchaus gute Arbeit geleistet hat, auch wenn es von der Konstruktion her eher ein Kehrroboter war. Letzteres kann man von seinem Nachfolger nicht behaupten. Der Neato XV-25, der nunmehr seit fast 2 Jahren bei uns seinen Dienst verrichtet, kehrt nicht, sondern […]