Warum ich mich auf die Sommerzeit freue, obwohl ich die Zeitumstellung hasse

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Am 27. März ist es ja mal wieder soweit, die Zeitumstellung auf die Sommerzeit erfolgt, sprich, wir stellen die Uhr eine Stunde vor. Es ist schon erstaunlich, wie unfähig sich die EU darin zeigt diese unsinnige Maßnahme (das  wurde inzwischen hinlänglich untersucht – hier gibt es dazu einen schönen Beitrag von Mailab : https://youtu.be/WwmQ6RhWk7g) abzuschaffen […]

Hier gibt es nichts zu lesen - bitte weitergehen! Gedanken zur Absage der Leipziger Buchmesse

Absage der Leipziger Buchmesse

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Die Absage der Leipziger Buchmesse ist und bleibt ein schwieriges Thema. Angesichts der Rekord-Infektionszahlen ist sie m.E. schon gerechtfertigt und ich persönlich plädiere ausdrücklich weiterhin für Solidarität mit vulnerablen Gruppen und Schattenfamilien. Betrachtet man aber die Art und Weise wie es zu dieser Absage gekommen ist bleibt ein schales Gefühl. Gerade auch die Tatsache, dass die […]

Deathbound – Buchempfehlung

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Hallo Zusammen, willkommen in einer neuen Rubrik auf meinem Blog! Das Weltgeschehen ist ja im Moment einigermaßen unentspannt und das macht uns allen das Leben nicht einfacher. Nicht nur, dass wir uns immer noch mit einer Pandemie rumschlagen, die Klima-Katastrophe immer deutlicher zu Tage tritt – nein, im Osten Europas bildet sich Herr Putin nun noch […]

Wirsing-Kartoffel-Püree mit Bacon

Retro-Food – Wirsing-Kartoffel-Püree mit Bacon

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Nein, natürlich ist weder Wirsing noch Püree ein Retro-Food. Warum ich diesen Titel gewählt habe? Na ja, ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber es gibt so Gerichte, die ab und an auf meinen Speiseplan müssen, obwohl sie hinsichtlich Zubereitung oder Zutaten nicht meinem aktuellen Koch-Stil entsprechen. Meistens handelt es sich um Gerichte […]

Toki Blend Flasche

(De-)Constructing Toki – Whiskykoch Event im September 2020

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Japan – Das Land der aufgehenden Sonne Japan hat mich als Land schon immer fasziniert. Es zeigt für mich, wie Tradition und Moderne auf wunderbare Weise co-existieren können und wie scheinbare Gegensätze sich auf wundersame Weise ergänzen. Traditionelle Schreine stehen in den Nischen moderner Wolkenkratzer, das Streben nach Perfektion wird mit dem Wabi-Sabi Prinzip ergänzt […]